Maiale Brado di Norcia

L’azienda Maiale Brado di Norcia è davvero curiosa. Si percepisce l’amore per il loro lavoro che nasce dalla conduzione familiare. Producono salumi di altissima qualità, con i tempi e le lavorazioni tradizionali dell’arte del Norcino. I proprietari tengono molto al loro allevamento a ciclo chiuso: i maiali nascono e crescono nelle terre norcine, i pascoli e i boschi sono all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, area incontaminata.