Pettacci Salumi
La Famiglia Pettacci-Tarragoni gestisce questa piccola attività nella cittadina di Visso.
Si tratta di un’attività nata da circa 90 anni. Qui, Agostino Tarragnoni porta l’arte della norcineria negli anni ’50.
Oggi Giuseppe Tarragoni e i suoi collaboratori preparano i prodotti nel rigoroso rispetto delle tradizioni locali.
Tradizioni che richiedono selezione delle materie prime, cura delle regole di produzione e sapiente stagionatura nelle cantine di Visso.
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