Prodotti degli Appennini

Olio

Nel tesoro alimentare italiano, l’olio è l’oro.

È il cuore dell’alimentazione mediterranea, un vero patrimonio mondiale dell’umanità si nasconde in poche gocce color dell’oro. Dentro c’è tutto il necessario per un’alimentazione salutare, perché un po’ d’olio extravergine è il modo migliore per assimilare i grassi utili all'organismo, una sapienza millenaria che permette di nutrirsi in modo ricco, semplice, salutare e completo.

CATEGORIE

SCOPRI TUTTI
GLI OLII

VEDI TUTTI

I PRODOTTI PIU’ VISTI

Sapa Mignon [2 x 56gr] – SIGI

del Produttore Azienda Agricola SIGI

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Olio extra vergine Biologico aromatizzato finocchietto – 25cl

del Produttore Agrituristica Olivicola Biologica Conca d'Oro

VAI AL PRODOTTO

Sapa “Il Lorese”

del Produttore Il Lorese azienda agricola

VAI AL PRODOTTO

Sapa Nettare d’uva 250ml

del Produttore La Bona Usanza

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Agresto – aceto dolce a base di mosto

del Produttore La Bona Usanza

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Olio DOP Umbria Pietraia Bio

del Produttore Le Pietraie

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Olio DOP Umbria Vignolo Bio 500 ml

del Produttore Le Pietraie

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Olio extravergine d’oliva

del Produttore Casale Talevi

VAI AL PRODOTTO

Olio extravergine d’oliva

del Produttore Azienda Agricola I Colli

VAI AL PRODOTTO

Olio extravergine d’oliva in latta

del Produttore Antico Casale dei Baldini

VAI AL PRODOTTO

Olio extravergine d’oliva in bottiglia

del Produttore Antico Casale dei Baldini

VAI AL PRODOTTO

Olio extravergine d’oliva in anfora

del Produttore Antico Casale dei Baldini

VAI AL PRODOTTO

Olio extravergine d’oliva PinzimOlio

del Produttore Azienda Agricola Abbruzzetti

VAI AL PRODOTTO

Sapa – mosto d’uva cotto

del Produttore Terre di San Ginesio

VAI AL PRODOTTO

Olio extravergine d’oliva

del Produttore Il Borgo di Toppo

VAI AL PRODOTTO

Salumi

Affettare un salume significa tornare alle tradizioni, alle origini.

È il sapore più genuino, quello che rinvia immediatamente ai tempi passati, della propria infanzia, alla vita agreste d’un tempo. Vera riserva di energia per muoversi all’aria aperta senza patire la fame, un po’ di salame e si può stare in giro tutto il giorno senza aver bisogno di nient’altro, o quasi, per godersi la montagna. Morbidi o stagionati, a grana grossa o fine, i salumi sono i prodotti con il maggior numero di varietà nella gastronomia italiana. Sono moltissimi infatti i territori che si riconoscono e si sentono rappresentati da un salume particolare.

CATEGORIE

SCOPRI TUTTI
I SALUMI

VEDI TUTTI

I PRODOTTI PIU’ VISTI

Lonza

del Produttore Corte Marchigiana

VAI AL PRODOTTO

Lonzino “del padrone” di Fabriano

del Produttore Sadifa Salumi

VAI AL PRODOTTO

Lonza di Fabriano

del Produttore Sadifa Salumi

VAI AL PRODOTTO

Soppressato morbido di Fabriano

del Produttore Sadifa Salumi

VAI AL PRODOTTO

Soppressato di fegato di Fabriano

del Produttore Sadifa Salumi

VAI AL PRODOTTO

Soppressato classico di Fabriano

del Produttore Sadifa Salumi

VAI AL PRODOTTO

Salame di Fabriano

del Produttore Sadifa Salumi

VAI AL PRODOTTO

Lonzino

del Produttore Macelleria Salumeria Beniamino Papa

VAI AL PRODOTTO

Bresaola

del Produttore Macelleria Salumeria Beniamino Papa

VAI AL PRODOTTO

Prosciutto cotto

del Produttore Macelleria Salumeria Beniamino Papa

VAI AL PRODOTTO

Mortadella

del Produttore Macelleria Salumeria Beniamino Papa

VAI AL PRODOTTO

Salame tipo Fabriano

del Produttore Macelleria Salumeria Beniamino Papa

VAI AL PRODOTTO

Ciauscolo IGP

del Produttore Macelleria Salumeria Beniamino Papa

VAI AL PRODOTTO

Coppa di testa

del Produttore Salumificio Taccalite

VAI AL PRODOTTO

Salame Nostrano

del Produttore Salumificio Taccalite

VAI AL PRODOTTO

Formaggi

Di pecora, di capra o vaccini, i formaggi offrono, più di ogni altro cibo, l’autentico sapore dell’Appennino.

Da sempre elemento basilare dell’alimentazione di montagna, oggi sempre meno cibo umile e sempre più prodotto ricercato, in grado di condurre in una vera e propria avventura del gusto, una sconfinata esplorazione di sapori. Alimento da conoscere usando tutti i sensi: guarda il colore, ascoltane il suono tamburellando sopra la forma, accarezza la sua buccia, annusa i suoi profumi e, solo alla fine, assapora prima il cuore, più delicato e poi via via la sua parte più saporita verso la buccia.

CATEGORIE

SCOPRI TUTTI
I FORMAGGI

VEDI TUTTI

I PRODOTTI PIU’ VISTI

Ricotta salata di Norcia

del Produttore Azienda Agricola Barcaroli Sandra

VAI AL PRODOTTO

Pecorino stagionato

del Produttore Società agricola zootecnica Lai

VAI AL PRODOTTO

Pecorino a latte crudo

del Produttore Società agricola zootecnica Lai

VAI AL PRODOTTO

Cacio barricato al Merlot

del Produttore Azienda Agricola Scolastici

VAI AL PRODOTTO

Cacio affinato in grotta

del Produttore Azienda Agricola Scolastici

VAI AL PRODOTTO

Cacio invecchiato

del Produttore Azienda Agricola Scolastici

VAI AL PRODOTTO

Ricottina affumicata al peperoncino

del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi

VAI AL PRODOTTO

Ricottina affumicata al cumino

del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi

VAI AL PRODOTTO

Ricottina affumicata al rosmarino

del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi

VAI AL PRODOTTO

Stracchino Stagionato

del Produttore Azienda Agricola Biologica Casale Nibbi

VAI AL PRODOTTO

Caciottone

del Produttore Azienda Agricola Biologica Casale Nibbi

VAI AL PRODOTTO

Pecorino stagionato in fossa

del Produttore Azienda Agricola Beltrami

VAI AL PRODOTTO

Caprino fresco al limone

del Produttore Azienda Agricola Beltrami

VAI AL PRODOTTO

La Figata

del Produttore Azienda Agricola Beltrami

VAI AL PRODOTTO

Formaggio fresco canestrato

del Produttore Società Agricola Fabrizi

VAI AL PRODOTTO

Confetture

Confezioni che racchiudono al loro interno tutti i profumi e i sapori dell’estate.

Da sempre gli uomini hanno sentito il bisogno di conservare i frutti, che la natura offriva freschi nella bella stagione, per tutto l’inverno. Le confetture, il miele e tutto ciò che viene conservato in barattolo, permette di portar via con sé uno scrigno di freschezza, da assaporare in qualsiasi momento. La conoscenza diretta del produttore e dell’ambiente in cui quei prodotti sono stati raccolti e predisposti alla conservazione, rappresentano la miglior garanzia di genuinità.

CATEGORIE

SCOPRI TUTTE
LE CONFETTURE

VEDI TUTTI

I PRODOTTI PIU’ VISTI

Salsa tartufata – 80 gr

del Produttore Il Tartufaio di Colfiorito

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

La Favalanciata – Crema spalmabile di fave 500gr

del Produttore Riti Alimentari - Delia Riti

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Confettura di Mela Rosa dei Monti Sibillini – 230gr

del Produttore Le Spiazzette

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Confettura di fichi bianchi – 220gr

del Produttore Azienda Agricola SIGI

VAI AL PRODOTTO

Zucchine alla contadina

del Produttore Tutti Frutti

VAI AL PRODOTTO

Giardiniera di verdure

del Produttore Tutti Frutti

VAI AL PRODOTTO

Confettura pera, nocciola e cannella

del Produttore Tutti Frutti

VAI AL PRODOTTO

Confettura albicocca e curcuma

del Produttore Tutti Frutti

VAI AL PRODOTTO

Confettura prugna speziata

del Produttore Tutti Frutti

VAI AL PRODOTTO

Confettura Pera e Zafferano

del Produttore Tutti Frutti

VAI AL PRODOTTO

Barretta di Melograno

del Produttore Fruttasciutta

VAI AL PRODOTTO

Visciole Al Sole Gr. 220

del Produttore Azienda Agricola SIGI

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Mielosità alla Nocciola – 270 gr – Gabannini

del Produttore Apicoltura Gabannini

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Miele Millefiori 250gr di Luca Bianchi

del Produttore Luca Bianchi

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Confettura di peperoncini – 220gr

del Produttore Azienda Agricola SIGI

VAI AL PRODOTTO

Legumi

L'alimento povero per definizione, ricchi nelle sostanze nutritive e nelle varietà in cui popolano gli Appennini.

Ogni legume ha la sua storia, la sua origine che si perde nei secoli e nei meandri delle montagne. Ogni legume ha anche il suo colore, come possiamo vedere dalle mille sfumature della fioritura di Castelluccio, che ogni anno ci incanta con i fiori della lenticchia. I legumi sono da sempre “la carne dei poveri”: un alimento ricco e generoso, che si presta alla coltivazione anche nelle zone più impervie. Non a caso, gli Appennini sono la culla della maggior parte dei legumi italiani, tantissimi nelle loro varianti e negli utilizzi a cui si prestano.

CATEGORIE

SCOPRI TUTTI
I LEGUMI

VEDI TUTTI

I PRODOTTI PIU’ VISTI

Cicerchia – 500 g

del Produttore PataSibilla

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Orzo perlato – 500 g

del Produttore PataSibilla

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Ceci di Serra de’ Conti – 500gr

del Produttore La Bona Usanza

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Fagiolo Solfino – 500gr

del Produttore La Bona Usanza

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Granzuppa – mix di legumi – 2 pacchi da 500gr

del Produttore La Colfiorito

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Lenticchie degli altopiani – 2 pacchi da 500gr

del Produttore Diami snc

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Ceci 500 gr – Luca Bianchi

del Produttore Luca Bianchi

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Lenticchia 500 gr – Luca Bianchi

del Produttore Luca Bianchi

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Ceci – 2 pacchi da 500gr

del Produttore La Colfiorito

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Lenticchie biologiche

del Produttore Valentino Prodotti Biologici

VAI AL PRODOTTO

Ceci

del Produttore Valentino Prodotti Biologici

VAI AL PRODOTTO

Fagioli Azuki dei Sibillini

del Produttore Delizie dei Fratelli Angeli

VAI AL PRODOTTO

Cicerchia dei Sibillini

del Produttore Delizie dei Fratelli Angeli

VAI AL PRODOTTO

Zuppa varietà di legumi

del Produttore Azienda Agricola Barcaroli Sandra

VAI AL PRODOTTO

Lenticchie di Castelluccio di Norcia

del Produttore Azienda Agricola Barcaroli Sandra

VAI AL PRODOTTO

Paste

La tradizione culinaria italiana e degli Appennini nasce dalla farina, che si traduce in specialità senza tempo.

Alimenti poveri, che nascono dai cereali dell’Appennino, ricchi nei diversi sapori che la nostra terra sa donare. Si parte proprio dalla farina, lavorata come una volta. Si passa per la pasta, che prende una forma, delle curve, e un nome diverso in ogni paese: riscoperta oggi tesoro nazionale, valorizzata con i sughi della tradizione o con ingredienti inaspettati. Si arriva agli spuntini, ai biscotti e ai dolci dell’infanzia, con i loro odori e sapori che portano indietro nello spazio e nel tempo, nelle cucine delle nonne e ai giorni di festa

CATEGORIE

SCOPRI TUTTE
LE PASTE

VEDI TUTTI

I PRODOTTI PIU’ VISTI

Farina Mais Quarantino Kg. 1,00

del Produttore La Bona Usanza

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Tagliatelle all’uovo con Tartufo Estivo – 250 gr – La Cerqua

del Produttore La Cerqua

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Farina di mais – 500 g

del Produttore PataSibilla

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

I Trucioli di Gualtiero Marchesi – 2 pacchi da 500gr – Carla Latini

del Produttore Pastificio Carlo Latini

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Penne varietà Cappelli – 2 pacchi da 500 gr

del Produttore Azienda Agricola Fienarolo

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Gallette di farro – 2 pacchi da 100gr

del Produttore Diami snc

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Spaghetti varietà Cappelli – 2 pacchi da 500 gr

del Produttore Azienda Agricola Fienarolo

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Spaghetti trafile di bronzo – 2 pacchi da 500 gr – Carla Latini

del Produttore Pastificio Carlo Latini

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Biscotti integrali alla visciola

del Produttore Azienda Agricola Ballarini Leonardo

VAI AL PRODOTTO

Mezze maniche trafile di bronzo – 2 pacchi da 500gr – Carla Latini

del Produttore Pastificio Carlo Latini

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Farro soffiato al cioccolato – 2 pacchi da 200gr

del Produttore La Colfiorito

Generalmente spedito in 24 ore

VAI AL PRODOTTO

Rigatoni

del Produttore La Campofilone

VAI AL PRODOTTO

Maccheroncini di Campofilone Bio

del Produttore La Campofilone

VAI AL PRODOTTO

Pasta alla chitarra

del Produttore La Campofilone

VAI AL PRODOTTO

Pappardelle

del Produttore La Campofilone

VAI AL PRODOTTO

Birra

Un frizzante nettare montano

La cultura della birra non è un'esclusiva del Nord Europa. Anche fra gli Appennini, da secoli, si ama sperimentare con fantasia diverse combinazione di luppolo. Se molti mastri birrai seguono la tradizione e le ricette originali, accade spesso che - fra le nostre montagne - si provi a unire alla birra un mix di ingredienti locali: il risultato è una bevanda di carattere, una birra appenninica dal gusto inaspettato.

CATEGORIE

SCOPRI TUTTE
LE BIRRA

VEDI TUTTI

I PRODOTTI PIU’ VISTI

Birra bionda – Giovanni

del Produttore Birrificio Millecento

VAI AL PRODOTTO

Birra Zaffera

del Produttore Birrificio Millecento

VAI AL PRODOTTO

Birra chiara – Tommaso

del Produttore Birrificio Millecento

VAI AL PRODOTTO

Birra scura – Hugo

del Produttore Birrificio Millecento

VAI AL PRODOTTO

Birra IPA – Joseph

del Produttore Birrificio Millecento

VAI AL PRODOTTO

Birra ambrata – Gregoire

del Produttore Birrificio Millecento

VAI AL PRODOTTO

Vino

La bevanda italiana per eccellenza

Ogni angolo d'Italia ha la sua varietà di vino: la conformazione del terreno, l'altitudine, il tipo di vite, vanno a formare un concerto di sapori unico. Anche fra gli Appennini, alle quote più basse, distese di viti modellano il paesaggio collinare. Queste uve regalano dei vini dal sapore deciso, dei bianchi dal sapore delicato, da sorseggiare a tavola gustando gli altri prodotti tipici degli Appennini.